Strudel veror me pjeshkë

^{Përbërësit:}

^{100 gram rrush të thatë}

^{20 gram stika}

^{Dy pjeshkë të mesme}

^{Lëngun  e gjysmë limoni}

^{Dy lugë gjelle sheqer}

^{3 lugë thërrime buke}

^{Marmalatë sipas dëshirës}

^{Një petë sfoliatë katrore}

^{Sheqer pluhur}

^{Vëmë fillimisht rrushin e thatë të zbutet në ujë në një enë të vogël, pastaj, në një tas të madh presim copa-copa dy pjeshkët që kemi zgjedhur. U shtojmë stikat. Shtrydhim rrushin e thatë e ua hedhim përsipër. Po ashtu edhe lëngun e gjysmës së limonit. Më pas dalë nga dalë, shtojmë edhe dy lugë gjelle sheqer. Shtojmë kanellë sipas dëshirës, dhe i trazojmë të gjitha bashkë.}

• 

• 

• 

• 

• 

^{Pasi kemi gatitur bërsinë, në një tigan hedhin një luge kafeje gjalp, e në të kavërdisim 3 lugët e bukës së grirë.}

^{Marrim brumin sfoliatë, e hapim, e mbushim në qendër tej e tej me marmalatë sipas dëshirës, përsipër i përhapim *rethërrimet e bukës që kavërdisëm, e sipër tyre hedhim bërsinë me pjeshkë.}

^{E mbështjellim petën sfoliatë, dhe e vëmë të piqet me 200 gratë përreth 40 minuta, në furrë statike.}

^{E nxjerrim, e zbukurojmë përsipër me sheqer pluhur dhe pjeshke sipas dëshirës, e presim dhe e servirim.}

*referuar gatimeve me Benedetën